Standard

Paul Farges på trappan

22092016-_mg_9796

För bara någon vecka sedan satte jag en Clematis vitalba ‘Paul Farges’, tidigare kallad ‘Summer Snow’, vid min trappa. Jag ville ha något som skulle få klättra på räcket och som skulle blomma i vitt. Vita blommor är trevliga att ha intill entréer och andra platser i trädgården där du rör dig kvällstid då dessa lyser upp i mörkret. Även andra mörka partier i trädgården så som skuggiga platser eller intill en mörkt grön idegranshäck kan få ett helt annat intryck med ljusblommande eller vit/gråbladiga växter. Clematis vitalba ‘Paul Farges’ är så otroligt vacker med sitt skira växtsätt, enkla små blommor och knoppar som ser ut som små pärlor. Den känns vild och naturlig i sin karaktär och passar fint in i naturträdgårdar. Var dock beredd på att den växer så att det knakar. Plantera den antingen där den får lov att breda ut sig alternativt får du inte vara rädd för att beskära den hårt om våren. Den är tålig, trivs i de flesta jordar och blommar länge, oftast från midsommar till tidig höst. Plantera intill murar och väggar, låt den klättra upp i träd eller använd den som en vävare i rabatten.

22092016-_mg_9813 22092016-_mg_9826 22092016-_mg_9806

Standard

Smör

18092016-_mg_9711

Jag tycker så himla mycket om att ha riktigt smör på mina smörgåsar. Om det är bra eller dåligt att äta mättat fett kan diskuteras men jag tycker att om man ska äta något så ska det i alla fall vara gott. Och hur nyttigt det är avgörs inte av bara en detalj utan hela din kost och levnadsstil. Känns det bra i din kropp, så är det säkert oftast det. När jag bjuder på riktigt smör får man ofta höra att det är så hårt. Här kommer ett litet knep för det.

18092016-_mg_9661

Du behöver riktigt smör, helst ekologiskt, olja efter tycke och smak samt burkar med gummipackning.

18092016-_mg_9674

Ta till exempel 250g smör och knappt 1 dl olja. Låt smöret ligga framme en liten stund så blir det mjukare och lättare att blanda.

18092016-_mg_9678 18092016-_mg_9688

Blanda oljan och smöret. Smaksätt smöret om du vill, det beror på vad du brukar ha för pålägg. Till sötare smörgåsar så som ost och marmeladsmörgåsar brukar jag endast blanda smöret med rapsolja och eventuellt lite ringblomsblad. Till matigare smörgåsar med hummus eller brie och korv är det gott att blanda smöret med oliv- eller rapsolja samt örtsalt. Prova er fram och ni får himla gärna dela med er om ni upptäcker någon god kombination.

18092016-_mg_9693Lägg smörblandningen i burkar med tätt slutande lock. Gummipackningen hjälper så att smöret inte börjar smaka kylskåp för fort. Sedan ser det även fint ut att servera smör i glasburkar. Förvara i kylen.

18092016-_mg_9728

Standard

Lördagsfärgning

17092016-_mg_9599

I mitten av augusti växtfärgade jag mitt hår med Henna för första gången. Färga en gång per vecka i början stod det på förpackningen men då jag inte har någon som vill hjälpa mig med det här i Stockholm har det inte blivit färgat igen sedan dess. Dock måste jag säga att det höll bättre än jag trodde. Det mörknade något och bleknade lite men var fortfarande rött. Ikväll bestämde jag mig för att prova färga håret själv. Det var svårare än jag trodde och det kändes som om hela jag skulle bli röd. Nu har jag sprungit runt med en plastpåse på huvudet, prickiga tofflor på fötterna och lagat grönsaksbiffar. Men det blev bra – höstfärg i håret och en god middag.

17092016-_mg_9620

Standard

En trädgårdsmästares dagar

12092016-_mg_9489

Nu var det ett tag sedan jag delade med mig av lite bilder från mina arbetsdagar. Här kommer några från denna veckas dagar.

I måndags var vi fyra stycken som begav oss till Älvsjö för att beskära några gamla fruktträd. Mycket beskärningar blir det såhär års och jag måste säga att jag älskar det. Att en solig varm men frisk höstdag sitta uppe i trädtopparna, kika på utsikten, vårda de gamla fruktträden och kunna plocka en frukt direkt från grenen när man behöver en paus, det är en ynnest. Då inser jag att jag har världens bästa jobb. I måndags följde Vivans hund med oss och bidrog i arbetet på sitt egna lilla vis. När vi behövde en paus i arbetandet fick Johan oss till att jonglera med fallfrukten.

12092016-_mg_9499

I tisdags och onsdags tillbringade jag och mina kollegor samt vår praktikant Maria arbetsdagarna ute på Ingarö i Stockholms skärgård, i en vildvuxen trädgård hos en äldre dam med energi och glädje för två. Underbart! Trädgården hade hon arbetat mycket med men de senaste åren hade hon inte orkat med allt. Det förstår jag, det var ingen liten trädgård. Nu fick vi komma dit och hjälpa henne med en storröjning. I två dagar fällde vi träd, rensade sly, beskar träd och buskar, slog gräs mm. Efter sommarens ogräsrensande var det skönt att få arbeta riktigt fysiskt med motorsådar, röjsågar och trimrar. Mycket ris blev det att släpa. Både vi och kunden var nöjda när vi stod framför rishögarna och dagarna nådde sitt slut.

Standard

Vildvinskärlek

14092016-_mg_9523

Vildvin är bra vackert och kan inte undgås att fångas på bild såhär års och en tid framöver. Med en enorm växtkraft letar den sig fram genom att klänga sig fast på andra material. Nu och hela hösten, fram tills att den fäller sina blad, iklär den sig en fantastisk röd fägring. Bilden ovan tog jag hos en kund i veckan. En vildvuxen trädgård där vildvinet hade fått sprida sig fritt och letat sig upp i en sälg och hängt sig ned från kronan likt ett rött vattenfall. Vidare lade den sig över en trägärdsgård och grind. När naturen själv får styra kan det bli helt magiskt, en form av magi vi människor föga kan skapa.

15092016-_mg_9569

Bilden ovan och nedan tog jag under dagens arbetsdag. Vinet planterade vi i våras och se som det har vuxit under endast en säsong. Naturens växtkraft kommer aldrig att sluta fascinera mig.

15092016-_mg_9558

Standard

Tillbaka

08092016-_mg_9052

Denna vecka är jag åter i Norge. Veckorna är intensiva. Lektioner mellan åtta och halv fyra, äta mat och gå en kort promenad, sedan åter till klassrummet för att studera på egen hand och färdigställa det som skall göras till nästa samling. Före åtta om kvällarna har jag inte lämnat klassrummet. Ikväll var första kvällen denna vecka jag inte behövde sitta och studera. Jag begav mig upp bland bergen. Gick och gick. Solen sken och luften var frisk och klar. På sina ställen har hösten börjat lägga sin färgprakt över naturen. Så vackert. Tänk att jag får lov att åka hit, till detta vackra, flera gånger under två år. Det är en ynnest. Jag känner mig så tacksam.

08092016-_mg_9140 08092016-_mg_9097 08092016-_mg_9089 08092016-_mg_9158-2 08092016-_mg_9128 08092016-_mg_9136 08092016-_mg_9042 08092016-_mg_9154

Standard

Svedjebruk

23082016-_MG_1310

En kväll i veckan när jag skulle gå en kvällspromenad såg jag plötsligt stora rökmoln. Jag gick mot gården där röken kom ifrån för att se vad det var som skedde. Man svedjade åkrarna. Det är inte var dag man ser det idag men det är med blandade känslor jag ser det. Jag minns att min far berättade för mig en dag då vi var i skogen kring min farmors gård hemma i Skåne att han hade funnit kol i marken från gammalt svedjande. Förr var det ett sätt att bryta ny mark för att kunna odla några år och sedan flyttade man på sig och brände ny odlingsmark. Att bränna odlingsmarken sägs vara bra för att få bort ogräs, nära marken osv, men jag tänker på alla smådjur och mikroorganismer som bor i marken som ska hjälpa till med den naturliga nedbrytningen av årets växtrester till ny näring och mullämnen åt jorden som en del av det naturliga kretsloppet, syresättning av jorden mm. Stackars de. Behöver vi verkligen bränna våra odlingsmarker idag. Om någon har en förklaring på detta får ni gärna höra av er till mig.

Att man däremot bränner gräs- och ljunghedar, och det gör man om våren, det kan jag acceptera – det har till och med visat sig hjälpa hotade arter. Att bränna ljung- och gräsmarker är en gammal tradition som har 1000-åriga anor. Bruket är spritt över hela Västeuropa där ljungheden har sin naturliga utbredning, från Portugal ända upp till Norge. Genom att man bränner dessa marker ger kraftigt växande arter, som gärna tar över och konkurrerar ut andra arter, plats åt fler arter. Traditionellt brände man markerna för att få ett bättre bete åt djuren men i Sverige gör man det idag främst för att främja den biologiska mångfalden. Såhär skriver länsstyrelsen i Halland om vårbränningen av ljung- och gräsmarker:

”Genom bränning skapas gott om gynnsamma boplatser för marklevande insekter på de ställen där markenblottas. Bin och andra insekter som letar efter nektar gynnas av att bränningen sätter fart på blommande örter. Då marken värms upp och skuggande ljung bränns bort kan nya frön gro. Branden gör dessutom att kväve från marken frigörs och går upp i luften. När markens kvävehalt reduceras gynnas örter som har svårt att konkurrera med mer kvävegynnade växter.”

23082016-_MG_130823082016-_MG_1312

Standard

Fagskole

26082016-_MG_1654

Ikväll är det tyst och ödsligt på skolan. De flesta har åkt hem. Jag åker hem i morgon. Sista tåget hem till Sverige hinner jag inte med om fredagarna så lördagarna kommer att bli mina resdagar. Jag är trött men hoppfull efter denna vecka. Det har varit mycket information och intryck på en gång men utbildningen känns så himla spännande. Vi är en bra klass på tretton elever, alla med olika bakgrunder och så nyfikna och intresserade av ämnet. Utöver massvis med introduktion och information har vi denna vecka börjat prata om olika tidsepoker inom trädgårdshistorien, varit på studiebesök i Moelv och Hamar för att kika på ett antal trädgårdar från tidigt 1900-tal, arbetat med efterforskning och dokumentation, uppmätning och inventering av en gammal fjellhage (fjällträdgård) från sekelskiftet på skolans område. Jag känner av att det gått en tid sedan jag studerade, säkert inte hälften så lång tid som för många av mina klasskamrater, men huvudet säger fort stopp och uppskattar att det nu är helg. Att studera deltid och arbeta heltid där emellan passar mig fint just nu. Jag ser fram emot nästa tur till Norge som denna gång är redan om en vecka. Om ni är nyfikna på Vea, den skola jag studerar på, kan ni kika in här.

Nedan är ett galleri med några bilder på skolan. Ovanför skolan täcker sortiment av grönsaker, lignoser och annueller de böljande backarna som övergår till ståtliga berg. Nedanför skolan växer bärbuskar, fruktodlingar och än fler sortiment med lignoser ned för slänten mot Mjøsa, Norges största insjö. Från skolan, även från vårt klassrum, ser man det vackra lanskapet och vattnet. Det är så vackert!

26082016-_MG_1566

In genom denna dörr går jag varje dag och fönstret till höger är en del av vårt klassrum.