Standard

Snödroppar

23032017-_MG_4195Idag kunde jag inte låta bli att plocka in en bukett snödroppar (Galanthus nivalis). Det är min första bukett plockad i trädgården eller ute i det vilda för i år. Som jag längtat hela vintern efter att åter igen få börja plocka in blomstren. Nu står de där tillsammans med stensöta (Polypodium vulgare) i en liten mjölkkanna på mitt köksbord och sprider så mycket glädje.

Standard

Våren på intåg

23032017-_MG_4257

Nu är våren verkligen på intåg. Vårtecken efter vårtecken visar upp sig. Igår fick jag åka hem från min utbildning i Norge några dagar tidigare då jag åkt på en förkylning som heter duga, men det är väl också ett vårtecken, eller? Ett arbete som ska lämnas in innan söndag har jag men när ögon och näsa rinner och huvudet har stängt ned, då är det lika bra att ta några ordentliga vilodagar. Idag har solen värmt hela dagen. En stund mitt på dagen flyttade jag fram trädgårdssoffan och satte mig ned insvept i en yllepläd med en kopp te i handen. Jag slöt ögonen och njöt. Solen värmde min kind.

Bara en liten bit ifrån trädgårdssoffan där jag satt stod några plastbackar med perenner och rosor lite slarvigt nedslängda med rötterna rakt upp i vädret. Där låg även en svart sopsäck med rabarberplantor. Stackars växter – och jag ska vara trädgårdsmästare. Där har de legat sedan jag flyttade hit i november; i all hast hade jag grävt upp de vid min stuga i Saltsjöbaden och tagit dem med mig i flytten. Skomakarens barn går med trasiga skor. Men jag öppnade sopsäcken och såg att rabarbern hade trivts ganska bra där inne i säcken. Nya blad hade börjat komma och den såg finare ut än på länge. Även perennerna och rosorna i plastbackarna hade börjat spira friskt. Utanför min stuga stod en odlingslåda modell större. Jag jordslog några av plantorna där – nu känns mitt hjärta lite mer lättat. Det är otroligt vilket tålamod ni har med mig, mina kära växter, när jag far och flänger mellan jobb, utbildningar, besök borta och träningspass. Jag glömmer ge er vatten och ompyssling, ja jag till och med låter er ligga i en svart sopsäck hela vintern. Lik väl får jag varje år skörda massvis av primörer, tillaga god mat och njuta av underbara smaker. Vackra natur, tack!

23032017-_MG_4206

rabarber ~ Rheum rhabarbarum

23032017-_MG_4231

jättedaggkåpa ~ Alchemilla mollis

23032017-_MG_4245

gräslök ~ Allium schoenoprasum

Standard

Nytt jobb, nya utmaningar

16032017-_MG_4172Plötsligt försvann jag ett tag men nu är jag tillbaka, med ett nytt arbete, åtminstone för ett år. För tre veckor sedan började jag arbeta på miljöförvaltningen för Göteborgs Stad. Det hade blivit ett vikariat ledigt där då en kvinna som arbetade med pedagogiska odlingsträdgårdar skulle gå på mammaledighet.

När jag läste min trädgårdsmästarutbildning vid Gunnebo slott för några år sedan arbetade min lärare i kursen trädgård och hälsa även på miljöförvaltningen med att på uppdrag av Göteborgs Stad starta upp ett projekt som gick ut på att göra skolgårdarna i Göteborg grönare. Det började som ett projekt och idag är det en permanent del av miljöförvaltningens uppdrag. I höstas lämnade Emma, min gamla lärare, tjänsten och två andra tog vid. Vad handlar pedagogiska odlingsträdgårdar om? Jo, varje år får grundskolor i Göteborg ansöka om att få delta i detta projekt. 4-5 nya skolor väljs ut och under ett år får de stöttning från miljöförvaltningen med att starta upp odlingar på skolgården och främja utomhuspedagogik. De får det de behöver för ekologisk odling av grönsaker och annueller i pallkragar, perenner till en fjärilsrabatt för biologisk mångfald, bärbuskar och fruktträd, blomsterlökar och utomhusklassrum. Pedagogerna får gå odlingskurs bestående av fyra träffar och alla skolor som någon gång varit en del av detta projekt är välkomna till inspirerande och förhoppningsvis givande seminarium två gånger om året. Efter året under samarbete med miljöförvaltningen är tanken att skolorna ska klara av att driva skolträdgårdarna vidare på egen hand. Det bygger på att odlingsträdgårdarna blir en naturlig del av undervisningen och att pedagogerna känner att de får tid och stöd från skolledningen. Såklart krävs det även ett stort intresse, engagemang och nyfikenhet från pedagogernas sida – men det saknas det inte.

Det är en fantastisk satsning av Göteborgs Stad och de som arbetat med uppdraget har verkligen gjort ett bra arbete. Att få ta vid ett år och fortsätta utveckla uppdraget är otroligt roligt (även om det är lite ovant med en mer administrativ roll igen). Jag hoppas att vi ska kunna få till ett bra nätverk för de skolor som arbetar eller vill arbeta med skolträdgårdar. Jag skulle även vilja få till ett utbyte mellan skolorna och seniorer och trädgårdsskolor – möten mellan olika generationer, kunskapsutbyte och mer gränsöverskridande. Jag tror verkligen på mer utomhuspedagogik, i hela grundskolan. Lärare har berättat om hur elever som inte kommer till sin rätta i klassrummet helt plötsligt träder fram när de har lektion utomhus. Är det inte fantastiskt?!? Jag kan bara se till mig själv – jag är verkligen ingen teoretiker, har fått känna mig dum många gånger i skolan när jag inte kunnat ta in det som läraren sagt eller det som stått i böckerna, men när jag fått se det i verkligheten eller fått använda alla mina sinnen för att lära mig något, då har det gått så mycket bättre och en bättre känsla inom mig har infunnit sig. Att arbeta med växter i undervisningen kan kräva en del planering inför lektionerna men jag tror att man har igen det i längden. Om inte annat är det vår skyldighet att låta våra barn få med sig lite grundkunskap, respekt och förståelse om och för djur, natur, biologisk mångfald och hållbarhet, att låta de få använda alla sina sinnen, öppna dörrar för dem till nya världar och ge dem en giftfri, inspirerande och kreativ miljö. Sedan är ju en av mina högsta önskningar… att varje barn ska, åtminstone en gång i sitt liv, få gräva upp sin egenodlade potatis, få leta efter de fantastiska knölarna i jordens mylla och sedan laga goda kokta, ugnsrostade eller mosade potatisar. Så nu kör vi – fler gröna miljöer åt folket, inte minst våra kommande generationer!

Standard

I väntan på våren och sommaren

05062014-_MG_5387

Sakta börjar dagarna bli allt ljusare och längre. I Skåne och Göteborg har Galanthus nivalis (snödroppe) och Eranthis hyemalis (vintergäck) kikat upp ur marken. Fåglarna har så sakta börjat återvända och vakna till liv. När solen kikar fram börjar det arbetas i trädgårdarna, promeneras i skog och mark, sittas på bänkarna för att få sol på näsan. Inomhus har grönsaker och sommarblommor börjat sås. I fönsterkarmarna har pelargonerna börjat vakna till liv. På köksborden står vårblomster i glada färger. Utanför mitt fönster här i Norge faller snön men inombords lyser vår och värme. Snart är våren här och jag längtar så. Om dagarna njuter jag av snön och vintern. Om kvällarna sluter jag mina ögon och drömmer mig bort till försommarens och sommarens ljumma kvällar. Barfota. Dofter. Spirande grönska och prunkande grönsaksland. Färska bär. Vilda blommor i en vas på sängbordet. Skördetid. Mördarsniglar.

Här får ni av mig några fotografier jag tagit från maj månad till augusti, från förra året och tre år tillbaka. Njut och dröm er bort.

Standard

Omplantering och pelargonsticklingar

13022016-_MG_7448

I väntan på våren är det nu perfekt tid för omplantering av dina inomhusväxter. Ta ur dina krukväxter ur sina krukor. Skaka av större delen av den befintliga jorden runt rotsystemen. Plantera om växterna i ny fin jord. Kanske behöver även en del av växterna större krukor. Kanske behöver några av växterna klippas ned och ansas från torra blad.

13022016-_MG_7477

Det är nu även en bra tid för att ta sticklingar av t.ex. pelargon. Pelargon är rolig att ta sticklingar från då de rotar sig enkelt. Vid pelargonsticklingar – klipp precis under ett bladpar. Ta sedan bort nedersta bladet/bladen och stick direkt i en kruka med såjord eller ställ i ett vattenglas tills det bildats rötter. Vattna lagom – det är lättare att vattna så att de ruttnar än att vattna för lite. Glöm inte att sätta etiketter om ni har flera sorter. Ställ krukorna med sticklingarna ljust. Ganska snart börjar de växa så att det knakar. Ett tips är att klippa de några gånger innan det är dags att flytta ut pelargonerna, då får man ned storleken något och plantorna blir kraftigare och frodigare.

13022016-_MG_7496

Lämplig jord för pelargoner är krukjord eller pelargonjord. Det går även fint att blanda en egen jordblandning med t.ex. lecakulor och perlite i; det viktigaste är att jorden släpper igenom vatten lätt så att pelargonerna inte ruttnar samt att jorden inte ska bli förtorkad och hård om du flyttar ut dem om sommaren. Låt pelargonerna få torka upp mellan vattningarna, det tycker dem om. Man kan även med fördel ge en liten dos gödning vid varje vattning under säsongen

Har ni några tips gällande krukväxter och pelargoner? Eller är det något ni undrar gällande ämnet? Skriv och berätta! Lycka till med era krukväxter.

Standard

Skoldags igen

20022017-IMG_2263-3

Nu är jag åter i Norge för en veckas trädgårdsstudier igen efter juluppehållet. Det känns fint att vara tillbaka även om man vet att skoldagarna blir långa och studietimmarna om eftermiddagarna och kvällarna många. Andra terminen av totalt fyra i ett fördjupande av hur man på olika vis tar sig an historiska trädgårdar, parker och landskapsmiljöer för att bevara, restaurera och rekonstruera dessa på bästa möjliga vis. Läs gärna här om ni är intresserade av att veta mer om utbildningen. Nu är det ljust när skolan är slut för dagen. Otroligt! Det känns som om det var länge sedan. En timmes promenad hann jag ta innan solen gick ned. Snön ligger som ett täcke över landskapet och Mjøsa har hamnat under is. Ovan är en mobilbild jag tog ikväll precis nedanför skolan.

Standard

Familjeporträtt

20022017-Anita(stor)-4

Ibland får jag så otroligt härliga beställningar på illustrationer och målningar, mest glad blir jag när det gäller de av barnslig karaktär. Innan jul fick jag en önskan om ett familjeporträtt. Beställaren skickade över bilder på familjens medlemmar och en kort beskrivning av samtliga. De hade precis köpt en gård på landsbygden och ville nu ha en av mina illustrationer. Så himla rolig beställning! Tack för att jag fick göra den och det värmer så inombords när ens målningar får ett nytt hem och skänker andra glädje! Här är resultatet. Nu vet ju inte ni vem denna familj är och deras personliga drag men jag hoppas ni finner nöje av bilden lik väl. Största utmaningen var nog att måla en kinesisk nakenhund – hur ofta gör man det?!? Oj vad kul det var! På sista bilden ser ni mitt resultat.

20022017-Anita(stor)-820022017-Anita(stor)-920022017-Anita(stor)-520022017-Anita(stor)-320022017-Anita(stor)-2 20022017-Anita(stor)-6

Standard

Recept: ringblomssalva

20082015-_MG_8778

Ringblomssalva finns alltid i mitt badrumsskåp och väska, ja över allt följer en burk av detta med. Jag använder den främst till mina läppar och torra trädgårdsmästarhänder som blir tärda av smuts och väta. Då ringblomssalvan inte innehåller något vatten, till skillnad från en kräm, lägger den sig mer som en skyddande hinna utanpå huden. Ibland använder jag även salvan på hela kroppen och i ansiktet, men det oftast kvällen innan jag vet att jag ska duscha morgonen därpå då. Om du har mycket torr hud är även ett tips att smörja in huden med en fet salva eller en olja du har i köket precis innan du duschar; då kommer vattnet rinna av din hud. Även hundarnas tassar har jag vintertid smort med salva då dess trampdynor sett torra ut.

Ringblomssalva är enkelt att koka själv och kräver föga ingredienser, framför allt inga ingredienser som är svåra att få tag i. Ringblomssalva är även ett bra grundrecept som man sedan kan utveckla genom att använda andra örter, oljor, eteriska oljor eller tillsätta t.ex. ullfett och sheasmör.

Det här behöver du:

  • torkade ringblommsblad (odla och torka själv eller köp via internet, även hälsokostbutiker brukar kunna hjälpa dig med att ta hem detta)
  • valfri olja t.ex. rapsolja
  • bivax (kontakta en biodlare eller beställ på internet)
  • valfria eteriska oljor t.ex. lavendel, tall eller rosmarin
  • termometer
  • mörka glasburkar (återbruka och destillera gamla burkar eller köp nya i en hälsokostbutik)
  • visp
  • en större kastrull och en mindre, alt. en metallskål, som passar i den större
  • spisplatta
  • finmaskig sil
  • våg

20082015-_MG_8772

  • Häll 5 dl olja i den lilla kastrullen/skålen. Lägg i 3-4 dl torkade ringblommor. Värm oljan i ett vattenbad till minst 80°C. Låt ringblommorna ligga i den varma oljan i minst 15 minuter. Ett vattenbad är en kastrull med varmt vatten placerad på en värmeplatta med måttlig värme. I kastrullen placeras en skål med det som ska hållas varmt. Tänk på att inte ha för hög vattennivå; risken finns då att vatten skvätter in i skålen med olja. Det kan även hända om vattnet kokar häftigt. Kommer det vatten i salvan minskas hållbarheten.
  • Sila bort och pressa ur oljan med en finmaskig sil. Sätt tillbaka oljan i vattenbadet.

20082015-_MG_8839

  • Öka värmen något och lägg i 100g bivax i oljan. Låt vaxet smälta under omrörning. I detta steg kan du även, om så önskas, tillsätta andra fetter.
  • Låt oljan med vaxet svalna under omrörning. Det är viktigt att du rör hela tiden så att salvan får en jämn konsistens.

20082015-_MG_8794

  • När temperaturen är under 40°C kan eteriska oljor tillsättas (OBS! Tänk på doseringen av eteriska oljor, olika oljor doseras olika. Har man känslig hy eller allergi bör man vara försiktig med eteriska oljor.). Tillsätts oljorna vid en högre temperatur avdunstar de.

20082015-_MG_8873

  • När temperaturen ligger omkring 30-35°C börjar delar av salvan stelna. Försök blanda de fastare delarna med de mer flytande så att du får en jämn salva utan klumpar. Häll salvan i glasburkar antingen med hjälp av en slickepott eller sprits. Har du inte torkat av utsidan av kastrullen/skålen sedan vattenbadet, kom ihåg att göra detta så att det inte kommer vatten i salvan när du häller över den i glasburkarna. Ge burkarna fina etiketter.

Tips på företag ni kan beställa produkter för egentillverkning av hudvårdsprodukter mm:
Flaskor och burkar
CreArome
Organic Makers
Och så hälsokostbutikerna förstås.

Standard

Strandfynd

16022017-_MG_4061Att gå längs med stränder är så himla roligt och spännande. Ofta driver fina ting i land så som stenar, snäckor, glasbitar och drivved. Idag fann jag lina och klädnypa. Minnen väcktes inom mig. Jag minns hur min bror och jag som barn låg på bryggorna och granitklipporna i Bohuslän om somrarna och fiskade små krabbor med klädnypa och lina. Åh vad det är mysigt! Nu längtar jag till sommaren, då ska denna lina åka fram.