Trädgården i april

Har ni haft en fin påsk? Nicklas och jag åkte hem till mina föräldrar i Skåne några dagar och njöt av det vackra vädret. Konstrunda, massvis med god mat, bad i en skogssjö, sova middag i hängmattan och trädgårdsarbete – precis så som en påsk ska vara. Nicklas och jag bor på ungefär 20 kvadratmeter […]

Tappa björksav

Nu är det dags att tappa björksav – efter en lång vinter delar björkarna gärna med sig utav sin vårenergi till oss. Jag skulle säga att björksav smakar sött och lite björkved. Att tappa björksav går bra att göra mellan tjällossning och lövsprickning, efter det behöver träden saven själva. Tänk på att avtappning inte ingår […]

Kvällsmat utomhus

Ikväll var det åter igen en sådan där magiskt vacker nyp-mig-i-armen-kväll så jag packade vår svampkorg med yoghurt och müsli i en glasburk, smörgåsar, stekta haricots verts och te. När Nicklas kom hem från sin skoldag promenerade vi sedan längs med vattnet tills vi hittade en mysig plats i lä i solen vid några tallar […]

Trädgårdsform

Detta år har jag fått börja rita en del trädgårdar på jobbet. Timotej Trädgård som jag arbetade med förra året och så även detta ritar, anlägger och sköter privatpersoners trädgårdar runt om i södra Bohuslän. Att rita trädgårdar är så otroligt kul. Att träffa kunderna och höra om deras behov, önskemål och drömmar kring trädgården, […]

I trädgården

Igår hade Nicklas och jag en förmiddag i trädgården. Jag tröttnar nog aldrig på allt som har med trädgård att göra så att Nicklas vill dela det intresset med mig för en stund uppskattar jag otroligt mycket. Denna gång gödslade vi rabatterna, jordgubbsplantorna i ena odlingslådan fick ett litet växthus över sig för att vakna […]

Vårdagjämning

Vårdagjämning. Nu är dag och natt ungefär lika lång. Hejdå vintern, vi ses igen till hösten. Välkommen tillbaka våren, ditt ljus och värme som väcker liv i djur, natur och människa är väldans efterlängtat. Igår var både Nicklas och jag så glada och fyllda med energi hela dagen. Vi båda flyttade ut arbetsdagen och lunchen […]

Nu blommar de, solstrålarna i vägkanten!

Igår när Nicklas och jag var ute på en tur i hopp om att få lite vårsol på näsan tvärstannade jag plötsligt. I ögonvrån såg jag något gult. Jag tittade ned på marken och såg blommande tussilago. Äntligen är de här – som små solstrålar i vägkanten fyller de mitt hjärta med värme och lycka.

Surdegsbröd med årets sista squash

Får ni som vi varje år mer squash än man kan göra av med? Man sätter färre plantor året därpå men får ändå fortsätta att fråga efter nya recept. Ett angenämt problem. Vi brukar lagra en del av årets sista squash på golvet inomhus i rumstemperatur, de kan vi sedan använda hela vintern. Skalet blir […]

Havremjölk

Nicklas och jag tänker ofta på hur vi i största möjliga mån skulle kunna få fram vår mat på egen hand utav svenska och helst ekologiska och närproducerade råvaror. Vi odlar så mycket vi kan på den lilla yta vi har, fyller resväskan med grönsaker från mina föräldrar när vi åker ned till Skåne, hämtar […]

Gör egna bivaxdukar

I höstas fick jag en bivaxduk av min gamla klasskamrat. Då hade jag aldrig använt sådana utan alltid satt plastfolie eller en tallrik över skålarna med mat i kylskåpet. Jag hade många gånger tänkt att det måste väl finnas en bättre lösning på detta än en tallrik och inte minst engångsplast. Bivaxduken från min vän […]