Archive

Februariblomster

Denna vinter har inte varit mycket till vinter… eller så har den det… ovanligt jättemycket sydsvensk vinter. När jag för en vecka sedan var hemma hos mina föräldrar i norra Skånes inland gick jag en långpromenad med vår hund Melwin och fann dessa Bellis, tusenskönor. Jag kunde inte låta bli att sätta de i ett snapsglas. De är otroliga, mitt i vintern kan de stå där och blomma.

Archive

Bortglömd

Mycket till vinter har det ännu inte blivit här på västkusten men trädgården får ligga i träda ett litet tag till. Idag tog Nicklas och jag en liten promenad i trädgården och fann några morötter vi glömt i jorden. De hade börjat skjuta nya gröna späda blad. Bortglömda sommarmorötter som nu var små fina vårprimörer. Himmelskt goda, både rot och blast. Ibland är det bra att inte städa för mycket i odlingslådorna om hösten. Vi har inte särskilt mycket förvaringsyta om vintern till rotfrukter mm. Detta löser vi genom att odla en del som kan stå ute hela vintern. Denna tid på året finns jordärtskockor och vinterpurjo och grön- och svartkål har börjat skicka ut nya späda blad från sina gamla stockar. I år har även stjälksellerin och mangolden klarat sig fint och har ny tillväxt. I kryddlådan kikar gräslöken redan upp och rabarbern är på god väg. Galet. Vad skördar ni ute i trädgården såhär års?

Archive

Kastanjestaket

Länge har min mor önskat sig ett växthus samt ett kastanjestaket eller trägärdsgård runt örtagården. Förra året byggdes äntligen växthuset och förra veckan satte vi upp ett kastanjestaket. Det blev så fint och plötsligt blev det som flera rum i trädgården. Väggar och tak i trädgården i form av häckar, träd, staket, pergolor, pelare, spaljéer mm. skapar stommen och strukturen i trädgården. Att vi valde ett kastanjestaket runt örtagården är för att det passar fint till det röda lilla boningshuset samt för att få en fin övergång till det vilda. Utanför örtagården blommar nu ängen som i sin tur möter lövskogen. Kastanjestaket är nätt och luftigt och man ser den kringliggande miljön igenom det. Kastanjestaket finns att köpa med FSC & PEFC certificering. Det är enkelt att sätta upp men en fördel om man är två personer – en som sträcker och spänner ”nätet” och en som slår i märlor. Hål för stolpar spettas med ett järnspett och sedan slås stolparna ned med en slägga eller gummiklubba. Nätet rullas ut och spänns mot stolparna.

Archive

Mitt i det gröna

Ungefär såhär känner jag mig denna tid på året – mitt uppe i det gröna. Försommaren är en intensiv tid för oss trädgårdsmästare och vi arbetar såhär års långa dagar fyllda med allt som hör trädgård till. När jag kommer hem från jobbet njuter jag i min egen trädgård tills solen går ned. Vi frossar i gröna primörer från grönsaksodlingen (just nu främst ruccola och örter så att det nästan sprutar ruccola ur öronen på mig). Ja kanske att jag till och med drömmer om det gröna ibland. Denna tid på året lever jag trädgård. Ljuvligt!

Illustration: septemberbacken.se

Archive

Vårsallad med fänkål och rabarber

Nu börjar den första rabarbern bli färdig och jag skördar till smulpaj och sallad. Har ni provat att göra en sallad med rabarber i? Det är himla gott och rabarberns syra, fänkålens lakritssmak och honungens sötma gör sig så bra tillsammans. Här är hur jag brukar göra:

Ingredienser

1 fänkål
200 gram rabarber
1 ekologisk citron (ekologisk eftersom både saft och skal ska användas)
1/2 dl kallpressad rapsolja
1 msk honung
valfri färsk krydda t.ex. persilja, basilika eller dill/citronverbena
salt
svartpeppar

Gör såhär:

  • Skölj och skiva rabarber och fänkål tunt, antingen med kniv eller på rivjärn.
  • Finriv citron och pressa ut saften.
  • Blanda olja, honung, citronsaft och skal, salt och peppar.
  • Häll dressingen över den rivna rabarbern och fänkålen.
  • Hacka de färska örterna och vänd ned i salladen.
  • Smaka av salladen och låt den stå minst tre timmar – den blir bara godare ju längre den får stå och dra.

Archive

Mitt cv

Tänk, nu har det redan gått ett helt år sedan jag tog min examen i Norge – en fortbildning för trädgårdsmästare om hur man ska tänka kring restaurering, rekonstruktion och förvaltning av historiska parker och trädgårdar. Det var två galet roliga och spännande år, en ynnest att få tid till att fördjupa sig i ämnet tillsammans med andra nördiga trädgårdsmästare. Men jag minns också examensdagen som en enorm lättnad – att arbeta heltid och studera på halvfart i grannlandet var kämpigt och en lärdom. När jag kom hem till Sverige efter min examen fick jag en himla fin present av min kreativa käreste Nicklas. Han hade skrivit ett cv åt mig. Jag skrattade gott åt det och jag kände mig faktiskt lite stolt när jag läste det – jag kände att jag faktiskt försökt göra saker jag tycker om i livet. Vad tror ni, kan jag bifoga detta cv när jag söker framtida arbeten?

Archive

Trädgården i april

Har ni haft en fin påsk? Nicklas och jag åkte hem till mina föräldrar i Skåne några dagar och njöt av det vackra vädret. Konstrunda, massvis med god mat, bad i en skogssjö, sova middag i hängmattan och trädgårdsarbete – precis så som en påsk ska vara. Nicklas och jag bor på ungefär 20 kvadratmeter och att driva upp grönsaksplantor inomhus har vi inte möjlighet till. Det blir endast några få frön för att det är så roligt med sådd och att fylla fönsterbrädena om våren. Dessa sådder fick följa med oss ned till Skåne på semester.

När vi kom hem igen hade de första sådderna i odlingslådorna börjat titta upp – dill, rädisor och spenat. Den här tiden på året är det himla roligt att åka ifrån trädgården några dagar, det har hänt så mycket när man kommer hem.

Även tulpanerna och narcisserna hade börjat slå ut. Aprikos, gräddvitt, ljust gult och rosa har jag valt på lökväxterna. En varm och färgstark skala som gör mig så lycklig. Än blommar även några hyacinter i blått och doftar ljuvligt om kvällarna.

Archive

Trädgårdsform

Detta år har jag fått börja rita en del trädgårdar på jobbet. Timotej Trädgård som jag arbetade med förra året och så även detta ritar, anlägger och sköter privatpersoners trädgårdar runt om i södra Bohuslän. Att rita trädgårdar är så otroligt kul. Att träffa kunderna och höra om deras behov, önskemål och drömmar kring trädgården, kanske har de favoritväxter och färger, se kundernas personligheter och stilar. Att sedan kombinera detta med husets stil och tidsepok, tomten och omgivningen, praktisk funktion, budget och intresse för skötsel av trädgården. Att finna formspråk och färgskalor, rätt växt på rätt plats (och gärna smyga in lite element i designen som gynnar växt och djurriket, den biologiska mångfalden). Ibland kommer idéerna direkt till en och man känner tydligt vad kunden är ute efter. Ibland måste man låta den kreativa processen ta sin tid, leka med olika tankar med hjälp av papper och penna eller sätta igång idéerna genom att leta inspirationsbilder. En viktig bit för mig när jag ritar trädgårdar är att ha någon att bolla idéer och tankar tillsammans med. På mitt nuvarande jobb arbetar min arbetsgivare och jag nära varandra kring designjobben. Roligt är det när man sedan får presentera designen för kunden och man ser att man träffat rätt och sedan vara med och se det man ritat växa fram i verkligheten. Ritningarna ovan har jag ritat för hand, med undantag perspektivskissen som är ritad i Adobe Illustrator och färglagd för hand. Men detta tar tid och det är redan svårt att ta betalt för ritningsarbeten så jag kommer så sakta försöka att gå över en del till Adobe Illustrator även för planritningarna.