Så lärde jag mig att dricka te

12032016-_MG_8553

Jag dricker inte kaffe, det har jag inte lärt mig ännu och inte heller anstränger jag mig särskilt för att lära mig det. Tidigare drack jag inte heller te. Vad drack jag tidigare egentligen? Mjölk, kranvatten, juice, hemmagjord flädersaft eller varm choklad är nog svaret på den frågan. Det var först när jag började studera naturmedicin som jag började dricka te. Där drack alla te, i stora mängder. Till en början drack jag inte te för att jag tyckte det var gott, utan för att testa de olika örterna vi läste om. Det var örtteerna som öppnade mina ögon för te. Tidigare hade jag endast druckit de där tråkiga påsteerna Earl Grey, English Breakfast och Wild Berry. Beska blev de om man inte kokade de på rätt sätt och tråkiga i smaken. När jag läste naturmedicin upptäckte jag en helt annan typ av te. Man kunde ju koka fantastiska teer på lakritsrot, ingefära och citron, rönnbär eller koriander och russin. Efter att intresset för te hade väckts började jag testa olika teer. Min kära vän Emma från Göteborg som arbetat i tebutik tipsade mig och jag fick smaka olika sorter när jag besökte henne.

Mina föräldrar drack inte heller te tidigare men när jag introducerade te på färsk citron och ingefära bytte de ut en av kopparna kaffe om dagen till en kopp te istället. Varje kväll dricker de sin kopp te med färsk ingefära och citron. Även te med mjölk och honung gick hem hos min far samt hos min kära Albin.

Om sommaren plockar jag kryddor, brännässlor, kamomill, bär med mera och lägger på tork för att ha till te under resten av året. Te dricker jag både föra att jag tycker det är gott, för att hjälpa matsmältningen när jag ätit samt medicinalt. På bilden ovan ser ni några av mina tesilar.

Har ni något favoritte?

Posted in Återbruk, självhushållning och miljötankar, Husliga ting och design, Köksstök och recept, Naturens skafferi, Trädgården. RSS 2.0 feed.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *