Värmande kryddiga ingefärakakor

29122017-261C4506

Här kommer ett recept på några riktigt kryddigt värmande kakor min mor ofta gör om vintern. De är sådär knäckiga sega som kolakakor men kryddiga och inte lika söta. Himla goda! I receptet är de kryddor mor min brukar ha, men minska eller lägg gärna till om ni vill ha mildare eller kryddigare kakor.

100 g smör
1 dl strösocker
2 msk mörk sirap
2 dl vetemjöl
1 msk malen kanel
2 1/2 tsk malen ingefära
1/2 tsk malen kardemumma
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175°C. Rör smör, socker och sirap smidigt. Blanda alla torra ingredienser, rör ner dem och arbeta snabbt ihop till en jämn deg. Dela degen i 2 delar och rulla ut till 2 rullar lika långa som plåten (för 20 st). Rulla försiktigt. Lägg dem på bakplåtsklädd plåt och platta till dem. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Skär kakorna på snedden. Förvara kakorna torrt.

29122017-261C4490

Posted in Köksstök och recept. RSS 2.0 feed.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>